Faire la cuisine est une activité amusante mais aussi très enrichissante pour les enfants.

Les enfants adorent cuisiner. C’est une activité manuelle amusante mais aussi très intéressante et enrichissante pour eux. J’ai listé ci-dessous un tas de bonnes raisons de leur donner la possibilité de s’exprimer et d’apprendre en cuisine. Vous allez voir que cela vaut vraiment la peine de leur laisser mettre la cuisine un peu en désordre pour :

• Prendre confiance en soi. Quelle fierté pour un enfant de servir un plat qu’il a lui-même réalisé. Cela lui donne de la confiance et l’envie de continuer à faire par lui-même.

• Apprendre à connaître de nouveaux aliments et à les apprécier. Les enfants sont parfois un peu difficiles à table et ne sont pas très en clin à tester des saveurs qu’ils ne connaissent pas. C’est dommage car, souvent quand ils essayent, ils apprécient.
Passer derrière les fourneaux leur donne l’occasion de découvrir de nouveaux aliments et de les goûter. C’est aussi le bon moment pour les sensibiliser à une alimentation saine et équilibrée ainsi qu’à l’importance de se soucier de l’origine des produits consommés et de manger des fruits et légumes de saison.

• Développer ses 5 sens et sa motricité. Cuisiner amène à utiliser ses 5 sens : la vue, le toucher, l’odorat et le goût et l’ouïe.
La préparation des plats implique aussi de pratiquer une multitude de gestes et à manier des ustensiles pour mélanger, pétrir, couper en morceaux, étaler,…Tout cela aide les enfants à développer leur motricité corporelle.

• Faire du calcul. Si pour faire 25 biscuits, il faut 100 g de beurre, combien en faudra-t-il pour préparer 50 biscuits ? Voilà une manière déguisée mais très efficace de faire un peu de math.

• Faire du français. Le vocabulaire relatif à la cuisine est très riche. Cela va du matériel utilisé aux ingrédients en passant par les techniques mises en œuvre.
Les enfants qui savent lire pourront s’exercer en lisant la recette, ou même en la recopiant dans un joli petit cahier de recettes illustré par leurs dessins.

Cuisiner avec la Petite Souris

Cette rubrique est tenue par notre talentueuse cuisinière : Odile dite « La Cocotte » dont vous pouvez retrouver la présentation  dans le rubrique Qui sommes nous.

Fraises aglagla

Aussi appelées : Fraises frappées à la menthe

Dégustation du croque au Sainte-Maure
Ingrédients pour croque au Sainte Maure

Croques au Sainte-Maure de Touraine

Avec un délicieux formage de chèvre AOC

Délicieux dessert à la noix de coco

Coco-boules de neige

Un dessert à déguster en hiver comme en été

Crème au fromage pour l'apéritif
Crème de cœur de Neufchâtel

Crème de cœur

Crème de cœur de Neufchâtel à préparer pour l’apéritif

Recette de Normandie
Ingrédients brick normand

Brick normand

Avec des pommes et du camembert

Gâteau-yaourt et agrumes

Un classique revisité

Doigts crochus de sorcière au jus de squelette

Doigts crochus de sorcière au jus de squelette

Ça fait trop peur, mais c’est trop bon !

Gazpacho des vacances

Une belle recette pour l’été

Ingrédients pour compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe à la fraise

Notre amie la Cocotte nous a concocté une bien délicieuse compote

Crêpes super faciles

de la Petite Souris en Bretagne

Gratin indien au jambon

Gratin indien au jambon

Purée que c’est bon 😉

Bouchées pour l'apéritif en forme de pingouins
Bouchées pour l'apéritif en forme de pingouins

Des pingouins pour l’apéritif !

Les enfants prendront autant de plaisir à les fabriquer qu’à les déguster

Biscuits de Noël

Biscuits-flocons de Noël

De petits biscuits croquants et dorés

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