Cookies chopé-cocan

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Le véritable nom de ces cookies devrait logiquement être choco-pécan …

Recette de cookies aux noix de pécan

Ustensiles

  • Blender
  • Papier-cuisson
  • Plaque à pâtisserie
  • Boîte en métal

Pourquoi ce nom étrange ?

Le véritable nom de ces cookies devrait logiquement être : choco-pécan.
S’il s’est transformé en chopé-cocan, c’est en référence à l’émission de TV Cabou-cadin dont le nom résultait de la même inversion de syllabes, nous précise la cocotte 🙂

Ingrédients pour cookies aux noix de pécan

Ingrédients

Pour 20 à 25 cookies :

  • 200 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 75 g de chocolat noir
  • 80 g de sucre de canne
  • 1 pincée de gros sel
  • Quelques noix de pécan
Cookies aux noix de pécan

Préparation

Préchauffe le four à 200°C.

Fais fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes.

Mélange farine, sel et sucre dans le blender ou à la main.

Ajoute le beurre fondu.

Casse le chocolat en petits morceaux et ajoute-les à la pâte. Mélange à nouveau.

Forme 25 petits tas de pâte, déposez-les en les espaçant sur du papier-cuisson posé sur la plaque à pâtisserie.

Écrase-les légèrement pour les aplatir.

Sur chacun des cookies, pose une noix de pécan et enfonce-la un peu dans la pâte.

Enfourne la plaque à pâtisserie et laisse les biscuits cuire 12 minutes.

Sors-les du four et laisse-les refroidir sur une grille.

Enferme-les dans une boîte en métal et mange-les vite 🙂

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