Avec des pommes et du camembert
Brick normand
A l’occasion de la parution du nouveau livre pour enfant La Petite Souris en Normandie, notre chère Cocotte nous propose une recette tout à fait de circonstance, facile à réaliser et vraiment délicieuse 🙂
Ustensiles
Couteau, ficelle de boucher, papier-cuisson, plat qui va au four et 2 maniques.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 2 belles pommes à cuire
- 4 feuilles de brick
- ½ camembert au lait cru
Préparation
Préchauffe le four à 170° C.
Pèle les pommes, enlevez les pépins et coupe les pommes en huit.
Coupe le demi-camembert en huit aussi.
Pose 4 quartiers de pommes et 2 quartiers de camembert au centre d’une feuille de brick.
Forme une aumônière (comme une petite bourse) avec la feuille et ferme-la avec un bout de ficelle de boucher.
Pose les aumônières sur une feuille de papier-cuisson et enfourne-les pendant 12 à 15 minutes.
Sors-les du four avec les maniques et mange les bricks avec une bonne salade. Mais n’oublie pas d’enlever la ficelle !
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